• Gotove zmesi •

Diamix

100 % gotova zmes, primerna za diabetično pecivo

  • Šifra izdelka: 00000396
  • Pakiranje: vreča, 25 kg
  • Rok trajanja: 1 leto
  • Proizvajalec: Žito d.d.
  • Za dietetične izdelke.
  • Dodati samo vodo in kvas.

Opis namembnosti:

Diamix 100 % je posebna zmes za kruh in pecivo z višjo vsebnostjo beljakovin in prehranskih vlaknin. Izdelki iz diamix zmesi so primerni tudi za prehrano sladkornih bolnikov.

Priporočila strokovnjaka za uporabo:

DIAMIX MIX…………..100 %
Kvas.………………………3 %
Olje………………………….2 %
Voda………………………..65 %
- zames: direktna metoda
- počivanje testa 20 minut
- oblikovanje v želeno obliko
- vzhajanje: pribl. 45 minut
- peka: od 230 do 240 °C