• Dodatki •

Kaisergold

Izdelek je namenjen pekovskemu pecivu, lahko pa ga uporabimo kot izboljševalec za kruhe

  • Šifra izdelka: 00000373
  • Pakiranje: vreča, 30 kg
  • Rok trajanja: 1 leto
  • Proizvajalec: CSM
  • Doziranje: 2 % na moko

Opis namembnosti:

Kaisergold poveča volumen za 1 do 2 %, podaljša svežino, oblikuje enakomerno porozno sredico. Dodatek da skorji lepo barvo in izboljša hrustljavost skorje. Pekovskemu pecivu daje svojevrsten okus.